ขึ้นชื่อว่า อาหาร กินดีก็เป็นยา กินไม่ดีก็เป็นยา แต่เป็นยาพิษนะคะ เพราะอาหารเป็น หนึ่งในปัจจัยสี่ ที่ทำให้ชีวิตเราอยู่ได้ ดังนั้น สาวๆ หนุ่มๆ ที่อยากมีผิวพรรณสุขภาพดี ลองหันมาใส่ใจการกิน และเลือกกินในสิ่งที่มีประโยชน์ เพื่อบำรุงและเติม อาหารผิว ให้สวย สดใสจากภายในสู่ภายนอก เพราะผิวอยู่กับเราไปอีกนาน จริงไหมคะ
1. ข้าวไม่ขัดสีและธัญพืช
“แป้งไม่ขัดสี” หรือที่เราเคยได้ยินว่า “คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน” ซึ่งเป็นคำในทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งข้อดีของข้าวไม่ขัดสีคือ ยังคงมีเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆไม่ว่าจะเป็น แม็กนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เซเลเนียม, ไทอะมีน, ไนอะซิน วิตามินบี 6 ,แมงกานีสและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา ป้องกันโรคเหน็บชา เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ขจัดสารพิษในร่างกาย จะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังมีซีลีเนียมและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยชะลอความแก่ได้
2. เนื้อปลา
"เนื้อปลา" เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนสูงและอุดมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามินบี 1 และ 2 แคลเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งธาตุเหล็กและไอโอดีน ยิ่งถ้าเป็นปลาทะเลน้ำลึก จะมีกรดไขมันโอเมกา 3 ในปริมาณมาก ซึ่งมีฤทธิ์ป้องกันการอักเสบ ช่วยฟื้นฟูสภาพผิว ทำให้ผื่นผิวหนังอักเสบอาการดีขึ้น และยังช่วยชะลอกระบวนการในร่างกายที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ทำให้แพทย์โรคผิวหนังจำนวนมากเริ่มให้ความสำคัญกับการกินปลา
3. ผักใบเขียว
ขึ้นชื่อว่า "ผัก" ทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักใบเขียว สีเขียวในผักประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีนและวิตามินอีซึ่งมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ช่วยบำรุงสมองและความจำ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม
4. มะเขือเทศ
เป็นที่รู้ๆกันอยู่ว่า "มะเขือเทศ" ราชินีแห่งผักผลไม้ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีไลโคปีนสูงมาก ซึ่งไลโคปีนเป็นสารชนิดหนึ่งที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ มะเขือเทศจึงเป็น อาหารผิว ที่ ชะลอความแก่ ลดริ้วรอยแห่งวัย บำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื้น เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ที่สำคัญยังช่วยซ่อมแซมผิวจากการถูกแสงแดดทำร้ายได้อีกด้วย
5. โยเกิร์ต
ทำมาจากนมที่หมักโดยการเติมเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดี ที่จัดอยู่ในจำพวก “โพรไบโอติก” (แบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิต) และยังมีมีสารอาหารมากถึง 11 ชนิด ได้แก่ ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 2 โปรตีน วิตามิน บี 12 ทริปโทฟาน โปตัสเซียม โมลิปเดนัม สังกะสี วิตามิน บี 5 ทำให้ผิวและผมสวย ขนตาเงาเป็นประกายและบำรุงกระดูกให้แข็งแรง แต่ต้องเลือกแบบน้ำตาลน้อย ทางที่ดีให้เลือกรสธรรมชาติแล้วเติมน้ำผึ้งและผลไม้สดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อร่อย สดชื่นเชียวล่ะ
